
Caesarsalade
Salade | 4 personen | ca. 30 min.
Stap op je fiets en ontdek de wereld van lokale en verse producten met onze nieuwe Culinaire Fietsroute in Apeldoorn. Tijdens je tocht kom je langs verschillende ambachtelijke winkels en boerderijen, waar je de beste streekproducten kunt kopen. Kies zelf jou favoriete producten tijdens de route of verzamel alle ingrediënten die je nodig hebt om drie heerlijke recepten te maken: een klassieke Caesarsalade, een romige aardappel-preisoep, en een smaakvolle borrelplank. Fiets je recept bij elkaar en geniet tegelijkertijd van de prachtige groene omgeving van Apeldoorn. De perfecte combinatie van natuur, culinaire ontdekkingen, en actieve ontspanning. Veel fietsplezier en eet smakelijk!
De route kan vanaf elk knooppunt worden gestart. De exacte locatie van de knooppunten kun je hier vinden als je op de kaart klikt. Download hier het GPX-bestand van de route (of het alternatieve GPX-bestand) en bekijk hier de recepten.
Wijk tussen 17 en 66 iets van de route af en bezoek de biologische zorgruinboerderij StadsAkkers. Ze hebben een winkeltje met verse biologische groenten, fruit en kruiden. – Geopend op woensdag, donderdag en vrijdag van 10:30 – 15:30 uur.
Tussen 89 en 72 bevindt zich Boerderij den Hoek. In deze sfeervolle boerderijwinkel kun je genieten van een rijk assortiment aan heerlijke streekproducten, zoals kazen, zuivel, groenten, vlees, en smakelijke jams en pasta’s. – Geopend op dinsdag, woensdag en vrijdag van 09:00 – 17:00 uur en op zaterdag van 09:00 – 16:00 uur.
Tussen 73 en 11 bevindt zich Melktap en Boerderijwinkel De Elshof. Hier kun je verse melk van eigen koeien kopen. Daarnaast bieden ze een ruim assortiment aan groenten, kazen, eieren en meer. Het is ook de perfecte plek voor een heerlijke tussenstop met een softijsje. – Geopend Maandag t/m zondag van 08:00 tot 21:00 uur)
Aangekomen in het centrum van Twello, tussen 12 en 74 bevinden zich veel ambachtelijke winkels:
Wijk bij knooppunt 12 iets van de route af en ontdek nog meer lokale producenten:
Bij knooppunt 74 bevindt zich de molen Havekes Mölle. Ze verkopen hier een assortiment aan bak- en meelproducten, evenals verschillende soorten muesli. De molen is geopend op zaterdag van 10:00 – 12:00 uur en 13:30 – 16:00 uur.
Tussen 19 en 63 bevindt zich de Wenum Hoeve. Bij de Wenum Hoeve kun je terecht voor heerlijke jam, honing, verse groenten, kleurrijke bloemen en diverse vleeswaren. Geopend op donderdag en vrijdag van 10:30 – 15:30 uur en op zaterdag van 10:00 – 13:00 uur.
Wat we je niet willen laten missen op deze route is de Koninginnelaan in Apeldoorn. Maak bij knooppunt 51 een kleine omweg en fiets de Koninginnelaan in. Hier vind je diverse winkels die Apeldoornse streekproducten verkopen, evenals ambachtelijke winkels. Is je recept nog niet compleet of wil je het verder uitbreiden? Dan ben je op deze straat aan het juiste adres!
Salade | 4 personen | ca. 30 min.
Soep | 4 personen | ca. 40 min.
Borrelplank | ca. 30 min.