Workshop Turkse koffie maken
Leer hoe je traditionele Turkse koffie bereidt met de Cezve in heet zand. De workshop wordt gegeven door Anatolië Koffie & Cake en behandelt ook speciale recepten en de historie van de Turkse koffiecultuur.
De Turkse koffiecultuur
Koffie speelt een belangrijke rol in de Turkse cultuur. De tradities rondom het bereiden en drinken van Turkse koffie staan op de UNESCO-lijst van immaterieel cultureel erfgoed. Turkse koffie is meer dan een drankje; het is een manier om samen te komen en speciale momenten te vieren.
Wat ga je leren?
Tijdens deze workshop maak je klassieke Turkse koffie, en varianten met pistachenoten en kardemom. Je bereidt de koffie op de traditionele Turkse wijze, waarbij de koperen cezve in heet zand wordt verwarmd. Je leert deze techniek zelf en ontdekt de historie van de Turkse koffiecultuur en bijzondere recepten.
Deze workshop maakt deel uit van de presentatie ‘Tussen hier en daar – Waar Apeldoorn en Turkije elkaar ontmoeten’. Reserveer jouw tijdslot van 14.00-15.00 uur of 15.30-16.30 uur.
