Marjolein Klomps

De bakfiets laat voorbijgangers weten dat zich in het steegje aan het begin van de Mariastraat een heel bijzonder café bevindt: Proef-Locaal Het Achterom. Een onderneming in huiselijke sfeer, Apeldoornse kunst aan de muur, een lichte serre en een grote tuin. Met stip op 1 op TripAdvisor, en niet zonder reden.

Het pand waarin gemeentelijk monument Het Achterom gevestigd is, is in 1910 gebouwd door de invloedrijke Apeldoornse architect Andries van Driesum. De Achterstraat, in de volksmond ook wel ’t Achterom genoemd, was een steegje dat achterlangs herbergen, cafés en winkelhuizen aan de toenmalige Dorpstraat (nu de Hoofdstraat) met de Korenstraat verbond. In het pand zat jaren de bakkerij van Bakker Heins. Later werd de bakkerij omgetoverd tot een museum/gallery met schilderwerken van Apeldoornse kunstenaars uit de verzameling van Bakker Heins. Sommige van deze schilderijen hangen nog steeds in de huiselijke gelagkamer van Het Achterom. De Vereniging Andries van Driesum kocht het pand in 2009. Het werd omgetoverd tot een café met inpandige brouwerij en werd de bakermat van Apeldoorns bekendste bier: Veluwse Schavuijt, dat inmiddels aan De Vlijt gevestigd is.

Gezellig druk

Horecaondernemers Marjolein Klomps en haar partner Theo Gerrits hadden beiden goedlopende bedrijven in de evenementenbranche totdat de coronacrisis die tot een complete stilstand bracht. “Wij zijn geen mensen die bij de pakken neer gaan zitten”, vertelt Marjolein. “Theo werd taxichauffeur, ik ging aan de slag in de zorg. Via Facebook zag ik in september 2021 een berichtje dat de vereniging Andries van Driesum een horecaondernemer voor Het Achterom zocht. Ik enthousiasmeerde Theo en we gingen ervoor. Mensen weten ons nu steeds beter te vinden en het is vijf dagen in de week gezellig druk. Ik merk echter wel dat we voor veel Apeldoorners nog een onontdekte parel zijn.”

Ontmoeting en inspiratie

Marjolein en Theo huren Het Achterom van de Vereniging en hebben in Proef-Locaal Het Achterom een plek gecreëerd voor ontmoetingen en inspiratie. Marjolein: “We hebben een ouderwetse gelagkamer met een haard en in plaats van een bar een heuse tapkast. Er wordt nog steeds door gepassioneerde vrijwilligers gebrouwen in onze brouwerij: Achterom Amber en Achterom Blond. Gasten kunnen het alleen hier krijgen; we verkopen het nergens anders. Het komt rechtstreeks van het vat in het glas.”

In de lichte serre is het heerlijk toeven, net als op het ommuurde terras buiten. “Gasten verwachten niet dat er nog zo’n grote tuin achter het pand zit, gewoon in de binnenstad, heel rustig en stil. Ze wanen zich op vakantie en zijn dan ook zonder uitzondering blij verrast als ze hier voor het eerst komen.”

Lokale producten

De bekendheid van Het Achterom neemt toe. Marjolein: “We zijn in juni begonnen met themadagen en -avonden, zoals een paellaparty, een oesterfeest, whiskyproeverijen, een kaas- en wijn beleving, een jazzmiddag en natuurlijk het Oktoberfest. De producten die we hier serveren zijn allemaal lokaal: kaas van Het Kaaslokaal, wijn van ’t Okshoofd, worst van Ter Weele uit Oene en natuurlijk ons eigen bier en Veluwse Schavuijt. We sponsoren inmiddels zelfs het tweede elftal van AGOVV! Op deze manieren doen we wat terug voor Apeldoornse ondernemers en de gemeenschap.”