VegaVrijdag x Parc Spelderholt: Luxe Plantaardige Lunch & Landgoedtour

Vrijwilligersinitiatief VegaVrijdag en Parc Spelderholt slaan opnieuw de handen ineen voor een bijzondere culinaire belevenis. Op zondagmiddag 13 september, tijdens Open Monumentendag, organiseren zij een luxe plantaardige lunch op de sfeervolle outdoorlocatie van Parc Spelderholt, gevolgd door een rondleiding over het historische landgoed.

De samenwerking brengt twee werelden samen. VegaVrijdag zet zich al jarenlang in om inwoners van Apeldoorn kennis te laten maken met verrassende vegetarische en veganistische gerechten, terwijl Parc Spelderholt een unieke woon-, werk- en leeromgeving biedt voor jongeren met een verstandelijke beperking. Tijdens deze middag staan ontmoeting, smaak, natuur en maatschappelijke betrokkenheid centraal.

Na een succesvolle eerste editie eerder dit jaar keren VegaVrijdag en Parc Spelderholt terug met een nieuw culinair evenement. Onder leiding van kok en verhalenverteller Ronald van Schepen wordt een uitgebreide luxe vegan lunch bereid, waarbij veel gerechten op of rond het open vuur worden klaargemaakt. Daarbij werken ook leerlingen van de Spelderholt Academie mee, die hun talenten en vaardigheden in de praktijk brengen. Tijdens de lunch kunnen bezoekers genieten van onder meer huisgemaakte soepen, diverse salades, ambachtelijk brood, gerechten van het open vuur en een feestelijk dessert. Na afloop neemt Van Schepen de deelnemers mee over het landgoed en vertelt hij over de rijke geschiedenis van Spelderholt én de bijzondere maatschappelijke functie die het Parc vandaag de dag vervult.

Praktische informatie

1. Datum: zondag 13 september
2. Tijd: 12:30 tot 15:30 uur
3. Locatie: Outdoorlocatie Parc Spelderholt, Beekbergen
4. Kosten: € 39,50 per persoon, inclusief luxe plantaardige lunch en alcoholvrije drankjes.
5. Aanmelden kan via: vegavrijdagapeldoorn@gmail.com