Wildfestival 2025
Op zondag 7 september presenteert De Echoput samen met haar chefs en partners de tweede editie van het Wildfestival.
Het Wildfestival is een preuvenement waar u de hele middag kunt genieten van diverse culinaire gerechtjes en dranken in een informele festivalsfeer. Samen met leveranciers en partners wordt een ode gebracht aan het mooiste, meest duurzame vlees en andere lokale seizoensproducten.
Culinair preuvenement in informele festivalsfeer
Bij binnenkomst wordt u feestelijk ontvangen met een glas van de mousserende Echoput jubileumwijn en Champignons Dordogne. De chefs van De Echoput – Peter Paul van den Breemen en Jonathan Zandbergen – presenteren u daarna een fantastische 5-gangen walking lunch, waarbij één van de gerechten wordt geserveerd in het nieuwe restaurant: Het Wild Atelier.
HANOS en Chefs Puur Wild zijn aanwezig om u mee te nemen in het verhaal achter wild en te laten proeven hoe mooi wild kan zijn. Klosse Wines verzorgt daarbij een bijpassend assortiment van duurzame wijnen, ondersteund met (speciaal)bieren van Royal Swinkels en La Trappe.
Lokale Arnhemse Koffiebranderij Peeze vertelt u graag meer over hun duurzame missie. En de lokale ambachtelijke producenten van Puur Gelders laten u kennismaken met allerlei Gelderse streekproducten.
Door de middag heen komen er diverse sprekers voorbij die u verder meenemen in de wereld van wild, natuur, gastronomie en wijn. De middag wordt omlijst door een DJ op het terras.
Het aantal tickets is beperkt voor dit middagvullende programma inclusief het volledige menu, aperitief, bijpassende wijnen, Camaraderie huiswijnen, Swinckels pilsener (en 0.0), La Trappe Blond, frisdranken, koffie/thee en de proeverijen van de markt.
Datum: Zondag 7 september 2025
Tijd: 12:30 – 17:00 uur
Locatie: Hotel Gastronomique De Echoput
